La ville de Strasbourg se trouve dans le nord-est de la France, dans le département du Bas-Rhin. Pour vous rendre de Paris à Strasbourg, il faut compter à peine deux heures sans correspondance depuis la Gare de l’Est. Si vous venez du sud, prévoyez le double de temps entre Lyon et Strasbourg. Depuis la gare de Lille-Europe, vous pouvez rejoindre Strasbourg en moins de trois heures. Arrivé à destination, vous débarquez à la gare de Strasbourg en plein centre-ville. Les vacances commencent immédiatement !
1. La Petite France
Si vous vous demandez que faire à Strasbourg, commencez par le quartier de la Petite France. Anciennement habité par des pêcheurs, des meuniers et des tanneurs, c’est l’attraction incontournable de la ville. La Petite France a été baptisée d’après le nom de l’hôpital qui a accueilli les soldats de François Ier. Ils souffraient de la petite vérole à la fin du XVe siècle. Elle se trouve sur un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1988 : la Grande Île de Strasbourg. Ce quartier pittoresque est dessiné par des ruelles étroites et des canaux. Vous y verrez de nombreuses maisons à colombages datant des XVIe et XVIIe siècles. Certaines sont renommées, comme la maison Haderer. Dans la rue du Bain aux Plantes, la Maison des tanneurs se dresse au numéro 42. Cette ancienne tannerie a été transformée en restaurant. Profitez-en pour y goûter la choucroute alsacienne, agrémentée de lard fumé, de saucisses viennoises et de Montbéliard. En levant les yeux, vous remarquerez le toit pentu qui abrite le grenier où les peaux séchaient autrefois. Terminez votre balade en empruntant les ponts couverts : une enfilade de trois ponts surmontés par des tours du XIVe siècle.
2. La place Gutenberg
L’imprimeur allemand Johannes Gutenberg a vécu à Strasbourg entre 1434 et 1444. Il est l’inventeur du procédé d’impression qui a révolutionné la Renaissance. Une statue en bronze lui a été dédiée sur la place qui porte à présent son nom. L’œuvre a été sculptée par David d’Angers. Cet artiste fait partie du courant romantique du XIXe siècle. Entre ses mains, Gutenberg tient un parchemin où apparaissent les mots : « Et la lumière fut. » Mettez-vous dos à la statue et admirez le Neu Bau. C’est aujourd’hui la Chambre de commerce et d’industrie qui a été créée en 1802. Avant la Révolution, les conseils de la ville logeaient dans ce bâtiment Renaissance. Pour le plaisir des plus petits, vous y trouverez également un carrousel. Après avoir profité de cette vue magnifique, posez-vous en terrasse ou à l’intérieur d’un des nombreux restaurants typiques. À l’heure du déjeuner, commandez la célèbre flammekueche. Cette tarte flambée est composée d’une fine pâte garnie de crème fraîche épaisse, d’oignons et de lardons. Pour le dessert, essayez le kougelhopf. Cette brioche aux raisins secs a une forme caractéristique : comme un haut cannelé creusé en son milieu.
3. Le marché de Noël
Chaque année, la ville de Strasbourg recrée la magie de Noël à la perfection. Depuis 1570, elle accueille le Christkindelsmärik, ou le « marché de l’enfant Jésus ». Il est ouvert du premier samedi de l’Avent au 24 décembre. La ville se trouvant à quelques pas de l’Allemagne, le marché s’inspire de la riche tradition germanique pour les festivités de fin d’année. Le marché de Noël de Strasbourg est l’un des plus anciens et a pendant longtemps été le seul en France. Sur la place Kléber, vous apercevrez le Grand Sapin, symbole scintillant des valeurs et du partage qui règnent à cette période de l’année. Lorsque la nuit tombe, le sapin s’anime peu à peu, en lumières et en musique. Tout autour de lui, vous déambulerez entre les cabanes enchantées qui vous donnent plus d’une idée pour vos cadeaux. L’Alsace est une région fière de ses traditions et met son artisanat en avant. Optez pour un tissu kelsch brodé à l’ancienne qui peut servir de serviette, de torchon ou de chemin de table. Pour vos enfants, choisissez la traditionnelle peluche en forme de cigogne. Découvrez aussi le parcours des crèches. Qu’elles soient en bois, vivantes ou artisanales, elles représentent une naissance remplie d’espérance.
4. Les institutions européennes
Strasbourg accueille de nombreuses institutions européennes, dont trois que vous pouvez visiter. Le Parlement européen est un organe législatif, le seul à être directement élu par les citoyens européens. Il accueille les députés lors de sessions plénières pour adopter les textes communautaires. Le Conseil de l’Europe est la plus ancienne organisation intergouvernementale européenne. Organe indépendant de l’Union européenne, il œuvre principalement pour les valeurs démocratiques et la sauvegarde des Droits de l’Homme. La Cour européenne des Droits de l’Homme est un organe judiciaire créé en 1959. Profitez de votre passage pour réviser vos connaissances sur le fonctionnement de notre société. Une immersion aussi fascinante qu’intéressante. Allongez la visite dans le quartier européen. La ville de Strasbourg a été stratégiquement choisie parce que huit États européens se situent à moins de 500 km (Allemagne, Autriche, Belgique, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Suisse et République tchèque). C’est en 1949 qu’a eu lieu la première session du Comité des ministres du Conseil de l’Europe. Le quartier européen de Strasbourg a obtenu en 2015 le Label du patrimoine européen.
5. La maison Kammerzell
Que voir à Strasbourg ? La maison Kammerzell, bien sûr ! C’est d’ailleurs l’une des recommandations de Patricia Schulz dans les « 1 000 lieux qu’il faut avoir vus dans sa vie ». Vous la trouverez au pied de la cathédrale de Strasbourg. Vous ne pouvez pas repartir sans y être passé. Les fondations gothiques datent de 1427. C’est au XVe et XVIe siècles qu’ont été rajoutés les trois étages en pans de bois ornementés. Elle est considérée comme la plus belle maison de la ville et l’une des plus belles brasseries du monde. En admirant le bâtiment, vous verrez un mélange de fresques murales, d’escaliers à vis et d’angles de vue. Ils représentent tous une facette de l’art régional à diverses époques. Et l’ensemble donne l’impression d’être sorti tout droit d’un conte de fées. De plus, 75 fenêtres aux vitraux en cul-de-bouteille laissent entrer la lumière à l’intérieur des salles qui oscillent entre noblesse médiévale et culture antique. Pour le plaisir de nos papilles, la maison Kammerzell abrite également un restaurant. Vous pourrez manger dans la salle Léo Schnug, un caveau aux plafonds voûtés et fenêtres à arcades. Elle a été décorée par ledit auteur alsacien de fresques allégoriques en 1904.
Organiser votre séjour et visiter Strasbourg le temps d’un week-end devient un jeu d’enfant avec nous. N’attendez plus pour chercher vos billets de train à petits prix. Entre culture, émerveillement et gastronomie, vous ne saurez plus où donner de la tête. Vous repartirez de Strasbourg un sourire aux lèvres et repu.